Das können multifunktionale Küchenmaschinen.
Multifunktionsgeräte für die Küche verfügen im Vergleich zu klassischen Küchenmaschinen ohne Kochfunktion über zahlreiche zusätzliche Features, sie sollen die Zubereitung vieler Speisen vereinfachen oder sogar automatisieren. Die Alleskönner können nicht nur zerkleinern und rühren, sondern auch kochen und dampfgaren. In der Regel sind eine Waage sowie ein Kochassistent an Bord, der bei der Zubereitung unterstützt. Die Hersteller liefern Rezepte in Buchform oder direkt auf das Gerät – wenn die Küchenmaschine sich per WLAN mit dem Internet verbinden kann.
Vorwerk Thermomix TM6
Der Vorwerk Thermomix TM6 ist eine Multifunktions-Küchenmaschine der Oberklasse und das teuerste Produkt seiner Art auf dem Markt. In Sachen Verarbeitung weiß das Gerät voll zu überzeugen. Hochwertiger Kunststoff trifft auf Edelstahlbehälter. Alles wirkt durchdacht und wie aus einem Guss, das helle Display überzeugt. Das neue Modell bietet mehr Kochfunktionen als sein Vorgänger TM5, dazu zählen: Anbraten, Karamellisieren, Fermentieren, Sous-vide-Garen und Slow Cooking – die Temperatur lässt sich bis zu zwölf Stunden halten.
Smarte Küchenmaschine: Der Vorwerk Thermomix TM6 verbindet sich per WLAN mit dem Internet und aktualisiert seine Betriebssoftware automatisch. Über das große Touch-Display hast du Zugriff auf die Cookidoo-Plattform und somit auf Tausende Rezepte und Inspirationen für leckere Gerichte. Separate Kochbücher sind damit eigentlich überflüssig. Die vollständig integrierte Waage des neuen Thermomix misst genauer als die des Vorgängers: in Ein-Gramm-Schritten – und direkt im Mixtopf, sogar bei niedriger Geschwindigkeit während der Mixens und Kochens.
Der Knackpunkt beim Vorwerk Thermomix TM6 ist natürlich der sehr hohe Preis. Bist du bereit, für ein Küchengerät knapp 1.400 Euro hinzublättern?
Vorwerk sorgte im Frühjahr 2019 für Unmut bei einigen Thermomix-Fans. Ohne jede Ankündigung brachte der Hersteller den neuen Thermomix TM6 auf den Markt. Der Überraschungsrelease verärgerte diejenigen Käufer, die kurz zuvor das Vorgängermodell TM5 zum regulären Preis erworben hatten.
Lidl Silvercrest Monsieur Cuisine édition plus.
Der Monsieur Cuisine édition plus der Lidl-Eigenmarke Silvercrest ist eine sehr günstige Multifunktions-Küchenmaschine mit zahlreichen Zubereitungsmöglichkeiten und einem umfangreichen Zubehörpaket. Das Gerät hat ebenfalls ein Display, allerdings ohne Touch-Funktion. Die Bedienung erfolgt über Knöpfe und Drehregler, praktisch sind die Automatikprogramme. Eine Onlineanbindung via WLAN gibt’s nicht, dafür versorgen das beiliegende Kochbuch und eine App fürs Smartphone Hobbyköche mit Rezepten.
Die Lidl-Küchenmaschine ist ein alltagstauglicher Küchenhelfer mit ausreichender Motorleistung. Sie steht auch im Turbomodus ruhig und stabil, die Betriebslautstärke ist akzeptabel. Positiv zu bewerten sind die guten Reinigungsmöglichkeit, der digitale App-Kochassistent und die gute Verarbeitung. Die Messer des Geräts können sich in beide Richtungen drehen. Eine Waage ist eingebaut, befindet sich allerdings auf dem Gerät. Gewogen wird nicht direkt im Behälter. Einen Minuspunkt kassiert das Discounter-Modell für den nicht vorhandenen Messerstopp, der vor Verletzungen schützt.
Vorwerk Thermomix TM6 und Lidl Monsieur Cuisine édition plus im Direktvergleich.
Der Thermomix ist für ambitionierte Hobbyköche ideal, die mit Leidenschaft neue Rezepte und Zubereitungsarten ausprobieren möchten und bereit sind, dafür tief ins Portemonnaie zu greifen. Und natürlich ist der TM6 auch ein Statussymbol, mit dem sich Eindruck machen lässt.
Du suchst in erster Linie einen günstigen, aber soliden Helfer für die Koch- und Back-Basics? Dann ist das Lidl-Gerät für dich völlig ausreichend.
Der Vorwerk Thermomix TM6 ist wirklich ein Alleskönner, leistet mit seinen neuen Funktionen deutlich mehr als sein Vorgänger und ist beim Zubehör besser ausgestattet als der Monsieur Cuisine. Der TM6 ist zudem leistungsfähiger, wertiger verarbeitet und schneller in der Zubereitung. Durch automatische Software-Updates ist das Gerät immer auf dem neuesten Stand. Bei Blindverkostungen lagen die beiden aber nahezu gleich auf, das günstige Lidl-Gerät muss sich trotz 1.000 Euro Preisunterschied bei den Kochergebnissen nicht verstecken.
Alles Wichtige auf einen Blick:
- Maße und Gewicht:
341 x 326 x 326 Millimeter, 7,95 Kilogramm - Motor und Leistung:
Temperatur bis 160°C, Wartungsfreier Vorwerk Reluktanzmotor, 500 Watt Nennleistung, Stufenlose Drehzahleinstellung 100 bis 10.700 Umdrehungen pro Minute. - Waage:
integriert, bis 3.000 Gramm, Zuwiegefunktion - Display:
6,8 Zoll Touch-Display, vollständige Steuerung - Zubereitungsmöglichkeiten:
Kochen, Dampfgaren, Kneten, Rühren, Mixen, Schlagen, Zerkleinern, Emulgieren, Mahlen. - Neu:
Erwärmen, Anbraten, Karamellisieren, Fermentieren, Sous-vide-Garen, Slow Cooking - Sonstiges:
2,2 Liter Mixtopf aus Edelstahl, Gareinsatz mit Deckel, Spritzschutz, Rühraufsatz, verbesserter Spatel, Messbecher, Thermomix-Basis-Kochbuch, Integriertes WLAN, automatische Software-Updates, Zugang zu Cookidoo (bereits installiert), Zubehör ist spülmaschinengeeignet - Preis:
1.359 Euro
- Maße und Gewicht:
470 x 310 x 210 Millimeter, Gewicht: keine Angaben - Motor und Leistung:
Temperatur bis 130°C, zehn Geschwindigkeitsstufen, Turbofunktion, 1.000 Watt Kochen, 800 Watt Mixen, Drehzahl: circa 120 bis 5.200 Umdrehungen pro Minute - Waage:
integriert, bis 5.000 Gramm, Zuwiegefunktion - Display:
kleines LCD, Einstellen von Zeit, Geschwindigkeit und Temperatur - Zubereitungsmöglichkeiten:
Kochen, Anbraten, Dampfgaren, Kneten, Mixen, Zerkleinern, Pürieren, Emulgieren. - Sonstiges:
2,2 Liter Mixbehälter aus Edelstahl, Deckel mit Einfüllöffnung und Messbecher, Dampfgaraufsatz mit Deckel und Gareinsatz, Kocheinsatz, Messereinsatz, Rühraufsatz, Spatel, Kochbuch mit 200 Rezepten, Zubehör ist spülmaschinengeeignet - Preis:
199 Euro
Titelbild: © Vorwerk
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